Ce guide d’exportation pour le Sénégal présente les informations nécessaires pour comprendre l’infrastructure de qualité nationale et internationale et les services connexes spécifiques aux exigences SPS concernant le commerce entre le Sénégal et l’Union européenne (UE). Il vise à aider les micro, petites et moyennes entreprises (MPME) sénégalaises à satisfaire aux exigences et aux normes de qualité SPS, leur permettant ainsi d’accéder à des marchés lucratifs tels que l’UE.
Au Sénégal, les autorités réglementaires sont très engagées avec le secteur privé qui, fait partie désormais des comités nationaux traitant des questions de sécurité sanitaire des aliments. Le secteur privé, en tant que membre, participe ainsi activement aux discussions relatives à l’élaboration des normes aussi bien nationales qu’internationales et aux autres activités reliées à la sécurité sanitaire des aliments. Malgré ce dynamisme, il y a encore des Petites et Moyennes Entreprises (PME) qui éprouvent des difficultés pour participer à la chaîne d’approvisionnement, du fait des exigences sanitaires et phytosanitaires (SPS) des partenaires commerciaux dont l’Union européenne (UE) notamment. En effet, les PME exportatrices au Sénégal sont tenues de respecter les normes internationales (et européennes), exigeant que tout envoi de plantes ou de produits agricoles soit accompagné d’un certificat phytosanitaire délivré par le ministère de l’Agriculture. Le certificat est une preuve que le Ministère estime que l’envoi est essentiellement exempt de maladies et de parasites et qu’il est conforme aux réglementations phytosanitaires en vigueur dans le pays importateur.
Les exigences SPS des partenaires n’étant pas toujours à la portée de toutes les PME, un important travail doit être mené pour bien vulgariser les bonnes méthodes à adopter afin de satisfaire ces exigences. C’est dans ce cadre que s’insèrent les présents manuels de procédures. Ces derniers sont destinés aux PME exportatrices ainsi qu’aux producteurs sénégalais pour aider ces parties prenantes à comprendre les réglementations et les processus, ainsi qu’à renforcer leurs capacités à se conformer aux exigences SPS. À termes, cela vise à leur permettre d’avoir plus de chances d’accéder au marché européen.
Ces Manuels couvrent 5 produits sénégalais qui ont un potentiel d’exportation, notamment en UE. On y trouve :
Un Guide sur les produits horticoles (la mangue fraîche, le haricot vert, la pastèque/melon) Un Guide sur les produits arachidiers Un Guide sur les produits halieutiques (le poisson congelé).